La Merced: Centralidad económica y cadena de suministro de alimentos
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La Merced: Centralidad económica y cadena de suministro de alimentos

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eBook ISBN 9786073024198
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En este ensayo La Merced: Centralidad económica y cadena de suministro de alimentos se indaga sobre uno de los nodos de comercio y abasto popular más importantes de Ciudad de México. El papel que desempeñan sus distintos mercados en la conformación de economías de aglomeración del sector comercial, le otorgan un interés académico y para la planeación gubernamental. El conocimiento de las cadenas de suministro regionales es fundamental para entender la peculiar estructuración y gran vitalidad social de nuestro Centro Histórico, pero sobre todo para los grupos socialmente más vulnerables.

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Año de publicación: 2019

ISBN: 9786073024198

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