El desarrollo de la ciencia, la defensa de la salud humana y el medio ambiente, la libertad científica, nuestros hábitos alimentarios y de consumo, dependerán de las soluciones que se articulen a través del derecho, lo que plantea debates sobre las facultades de las administraciones públicas basadas en el principio de precaución. De ahí es que surge la controversia que envuelve a este principio, del que conviene precisar sus presupuestos, sus efectos y sus límites. Con cuatro capítulos esta obra desarrolla, primero, una aproximación jurídica al principio de precaución, en el que se analizan sus elementos esenciales, es decir, qué se entiende por riesgo, daño e incertidumbre científica. Segundo, el análisis del principio de precaución en el ámbito del derecho de la Unión Europea; tercero, aborda el principio de precaución en el ámbito del comercio internacional y del medio ambiente desde el estudio jurídico de los acuerdos multilaterales de comercio de la Organización Mundial del Comercio, especialmente el Acuerdo sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias. Y, finalmente, la responsabilidad internacional del Estado por los hechos internacionalmente ilícitos en materia ambiental.